cucina medio oriente
La sanguinaria storia del dessert più famoso del Qatar
La storia su come sia nato l’Om Ali è violenta tanto quanto una puntata de "Il Trono di Spade".
Baba Ganoush semplice
In questa ricetta mediorientale la polpa di melanzane arrostite diventa una crema buonissima per farcire delle pite calde.
Come un rifugiato afghano è diventato il ristoratore più interessante di Venezia
Hamed oggi ha cinque locali in Veneto e ha aiutato un sacco di minorenni e ragazzi arrivati in Italia da Medio Oriente e Africa.
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