Italia

biológico

Adesso l'agricoltura biologica potrebbe davvero avere un senso in Italia

È stato approvato un ddl che potrebbe cambiare in meglio la nostra agricoltura bio. Con un'etichetta dedicata.
Andrea Strafile
12.14.18
Trend

I trend che quasi sicuramente non vedremo in Italia nel 2019

Whole Foods svela le tendenze gastronomiche dell'anno prossimo fra salsicce filippine, polvere di moringa e snack soffiati ai semi di ninfea. Indovinate se le vedremo mai in Italia? O in altri paesi del mondo?
Raul Sampe
11.27.18
startup

Due ragazzi italiani hanno lanciato la startup che traduce e racconta i menu ai turisti

Dishcovery è il nuovo salvavita per gli stranieri in difficoltà davanti ai menu italiani. Speriamo che all'estero abbiano la stessa idea a breve.
Raul Sampe
11.9.18
Pasta

Una chef americana ha vinto una competizione sulla pasta battendo un sacco di italiani

Una ragazza statunitense ha vinto il World Pasta Championship battendo tutti i cuochi di casa nostra
Raul Sampe
11.8.18
carne

Cosa sapere sulla rietichettatura della carne scaduta per non cadere nel servizio de Le Iene

Se non era buona la si macinava o la si metteva nei sughi. Abbiamo sentito un macellaio per capire se il servizio de Le Iene ha detto tutta la verità sulla carne scaduta al supermercato.
Andrea Strafile
11.7.18
attualità

Vogliono chiudere l'unico stabilimento italiano che fa ancora i Gianduiotti Pernigotti

Oggi la notizia della chiusura dello stabilimento di Novi Ligure con oltre 150 anni d'attività. Probabilmente produrranno i gianduiotti piemontesi in Turchia.
Redazione Munchies
11.7.18
sostenibilità

Il video degli allevamenti intensivi di pesce in Italia ci ha mostrato come soffrono i pesci

Pesci agonizzanti, sbattuti sul piano di lavoro e sparati nel camion. Essere Animali ha condotto la prima indagine sull'acquacoltura italiana.
Andrea Strafile
10.26.18
Pasta

Perché gli italiani non hanno davvero rubato la pasta dalla Cina

Non l'abbiamo inventata noi comunque. Ma devo dire che con la pasta ci abbiamo fatto un gran bel lavoro.
Andrea Strafile
10.25.18
giappone

Mc Donald's ha lanciato in Giappone le patatine alla Carbonara, ma non vi scandalizzate subito

No, non è proprio uguale alla nostra di carbonara, anzi non lo è per niente. Ma state calmi!
Andrea Strafile
10.23.18
viaggi

Tutte le cose che devi mangiare in Sicilia secondo Munchies

Piccolo riassunto fatto a partire dei nostri articoli su come mangiare bene in Sicilia, fra arancine giganti e mercati del pesce da non perdere.
Redazione Munchies
8.9.18
Pizza

È più facile mangiare una buona pizza a New York che in Italia?

Pensavo i miei giorni di pizze buone fossero finiti, quando mi son trasferito dall'Italia a New York nel 2011. Beh, mi sbagliavo.
Lorenzo Franceschi-Bicchierai
11.8.17