Slecht nieuws voor mensen die wat kilootjes kwijt willen raken door hun wortels en stronken bleekselderij door verschillende soorten dip te halen. Of voor mensen die hummus rechtstreeks uit het bakje likken.Volgens een nieuw onderzoek van Consensus Action on Salt and Health (CASH) zijn de gezonde dips waar je tijdens de lunch je honger mee stilt helemaal niet zo gezond.Onderzoekers van CASH bekeken 210 gekoelde dipjes die werden verkocht door grote Britse supermarkten. Ze onderzochten onder andere guacamole, salsa, tzatziki en hummus.Geen van de 108 verschillende soorten hummus die door CASH werd getest kreeg groen licht wat betreft de hoeveelheid zout in de dip. Een bakje hummus van Marks & Spencer bevatte 1.53 gram zout per 100 gram. Meer zout dan in vier zakken chips.De baba ganoush van Sabra stond ook in de top vijf van zoute dips.
LEES MEER: Hummus bracht een Israëliër en een Palestijn samen die vluchtelingen helpen in Berlijn
Advertentie
CASH hoopt dat hun ontdekkingen zullen helpen bij het verduidelijken van de gevaren van "verborgen" zout. Professor cardiovasculaire medicijnen aan Queen Mary University of London en de voorzitter van CASH, Graham McGregor zei tegen The Guardian: "Weer zien we de onnodig grote hoeveelheden zout en vet die door de levensmiddelenindustrie worden toegevoegd aan producten die gezond zouden kunnen zijn. Een dieet met veel zout en vet leidt tot beroertes en hart- en vaatziekten, de grootste doodsoorzaken in het Verenigd Koninkrijk."CASH adviseert consumenten om een bak hummus niet in een keer leeg te eten.Dat is makkelijker gezegd dan gedaan, CASH.LEES MEER: Dankzij dit humus recept wil je nooit meer iets anders dan zelfgemaakte humus