Vjeze Fur gaat op reis langs alle besteltrends van Amsterdam

We hoeven je niet te vertellen hoe chill het is om eten te laten bezorgen. En dan liggen er ook nog eens een heleboel kwaliteitszaken binnen fietsbereik – magisch. En wie had dat twee jaar geleden gedacht? Toen was eten bestellen iets wat je vooral deed als je brak of dronken was, maar iets delicaats als een poké bowl had je nooit toevertrouwd aan een bezorger in een reflecterende jas. En nu fietsen de Deliveroo-bezorgers in elf steden en kun jij op de app precies zien waar je maaltijd is. Handig want dan weet jij precies wanneer de tafel gedekt kan worden of je je op de bank kunt gaan installeren en iets op Netflix moet gaan uitzoeken.

Sterrenchefs waren ook nog niet meteen om. Ze vroegen zich terecht af of hun fantastische creaties het ritje naar jouw huis wel zouden overleven. Maar ook in de wereld van de Michelinsterren verandert veel. Zo hebben al meerdere chefs, waaronder Ron Blaauw, hun ster teruggegeven en geloven zij nu ook in het gemak van bezorgen zonder dat er iets afgedaan wordt aan de kwaliteit van hun eten. Veel zaken passen hun menukaart ook speciaal aan voor delivery. Of ze hebben zelfs exclusieve gerechten die je alleen maar kunt bestellen, zoals de poké bowls van BAUT.

Het foodlandschap is dus de afgelopen twee jaar helemaal gekanteld; we kunnen ons bijna geen wereld meer voorstellen zonder een kwalitatieve hap die rechtstreeks aan onze voordeur wordt bezorgd. Maar om wat wijzer te worden over wat er allemaal eten valt hebben we onze grote vriend Freddy Tratlehner aka Vjeze Fur op pad gestuurd. Hij doet een diepgravend onderzoek naar het klassieke broodje, de moderne poké bowl en BBQ van een topchef. En natuurlijk kan Freddy het niet laten om overal van te proeven – geef hem eens ongelijk.

Onze lievelingsomnivoor laat je zien dat het niet uitmaakt wie je bent. Van drukke zakenvrouw die snel een goed broodje wil eten in plaats van een krentenbol, de fitte guy die om smaak en zijn spiermassa geeft of de connaisseur die de sterren in huis wil halen: bij Deliveroo vind je altijd je match.