Maak Mario Batali’s pompoenbruschetta

FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Maak Mario Batali’s pompoenbruschetta

In de nieuwe aflevering van Moltissimo laat Mario Batali het pompoenseizoen net ietsje langer duren.

Dacht je dat het pompoenseizoen voorbij was?

Nee hoor.

Maak je geen zorgen – we hebben een geweldig pompoenrecept voor je, niet gewoon eentje waarbij je een klodder pompoenpuree in wat melk en espresso gooit. In de nieuwste aflevering van Moltissimo schuiven American footballspelers Ray Lewis en Rohan Marley aan bij Mario Batali voor een Italiaans-Caribisch fusionmenu. Goudkleurige gazpacho, zwartgebakken rode snapper, en – ta-da – deze onmenselijk lekkere pompoenbruschetta.

De pompoen wordt bereid met knoflook, hete pepers en sareptamosterd, en daarna uitgesmeerd op toast met olijfolie en een beetje zout.

RECEPT: Pompoenbruschetta

Zelfs de grootste pompoenhaters zullen dit gerecht heerlijk vinden. Grazie, Mario!