"Ik kan me echt ergeren aan glühwein vol suiker. Dit is een lekkere, die je wil drinken met een koekje erbij, als koek en zopie, maar dan met alcohol."Porties: 1Voorbereiden: 5 minutenTotaal: 7 minutenIngrediënten20 ml bourbon, iedere huis-tuin-en-keuken-bourbon50 ml vermout, Willem's Wermoed40 ml troebel appelsap3 druppels Angostura bitters15 ml speculaaslikeurSpeculaaskoekje en bessen, voor de garneringBereidingswijze1. Gooi alles in een steelpannetje en verwarm op hoog vuur. Zet het vuur lager als het drankje bijna kookt. Zo voorkom je dat de alcohol verdampt. Roer geregeld om alles te mengen, een beetje zoals je doet wanneer je soep maakt, maximaal zes minuten.2. Serveer in een koffiekopje, met een speculaaskoekje en rode besjes.