FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Waarom ik pizza haat

Mensen ontlenen hun persoonlijkheid eraan en laten dat ook graag zien, zo van: kijk mij eens leuk zijn, ik geef niks om mijn gezondheid. #420 #pizza #yolo.
Foto von nicknamemiket via Flickr

Vijf jaar geleden verhuisde ik van San Francisco naar New York, met een hoofd vol herinneringen aan de heerlijke burrito's die ik daar altijd at. Ik hoopte dat de befaamde pizza's in New York wellicht konden dienen als vervanging. Er wordt gezegd dat een pizza in New York veel beter is dan alle pizza's van de westkust bij elkaar.

In het begin haalde ik nog weleens een pizza, omdat het makkelijk en goedkoop is. Een slice kost twee dollar, een salade in Manhattan kost gerust twaalf dollar.

Advertentie

Maar de meeste pizza's zijn smerig. Ze bestaan meer uit deeg dan uit beleg. De tomatensaus is ziekmakend zoet, de kaas lijkt op rubber, en smaak is ver te zoeken. En daarom haat ik pizza's.

Om te beginnen: pizza is ontzettend ongezond. Het is voedsel voor mensen met een onderontwikkelde smaak. Kinderen houden van pizza om dezelfde reden dat ze van macaroni en kaastosti's houden. Het is simpel, en het smaakt nergens naar.

Ik eet heus weleens pizza, en sommige zijn echt wel lekker, bijvoorbeeld die van Roberta's of Paulie Gee's. Maar toch vind ik pizza geen echt eten. Het is prima om een pizzaatje te eten op een verjaardag omdat het nou eenmaal de makkelijkste optie is, maar als het aan mij ligt, rot iedereen lekker op met z'n cirkelvormige deeg.

Mensen die heel veel van pizza's houden zijn dezelfde mensen die van donuts met bacon houden. Als iemand het woord 'pizza' in zijn of haar instagramnaam heeft, is dat meestal iemand met een trui van Urban Outfitters met een lollige print, die je geregeld meevraagt naar een concert van Steve Aoki. Het zijn mensen die claimen van cocktails te houden, maar er vervolgens maar eentje kunnen opnoemen, omdat ze die toevallig kennen uit Mad Men.

KIJK: Deze man eet al 25 jaar lang elke dag pizza

Ik zocht uit nieuwsgierigheid naar de hashtag 'pizza', om eens te kijken wat er naar voren zou komen. Ik vond mensen die ik niet wil ontmoeten. Ik spendeer liever de beperkte tijd die ik op deze aardbol heb met mensen die hun eigen interesses hebben, in plaats van trends volgen 'omdat het nou eenmaal trends zijn'. Mensen ontlenen hun persoonlijkheid eraan en laten dat ook graag zien, zo van: kijk mij eens leuk zijn, ik geef niks om mijn gezondheid. #420 #pizza #yolo.

Advertentie

Mensen gaan elkaar nadoen en worden wandelende clichés. Dat zie je ook bij mensen die zeggen dat ze graag whisky drinken. Ik keek laatst bij een vriend naar zijn tindermatches, en kwam erachter dat veel vrouwen de interesse van mannen proberen te trekken door geïnteresseerd in 'mannelijke dingen' te zijn. Zo van: ik kijk graag Tarantinofilms met een goed glas whisky erbij. Ze denken dat ze daardoor leukere mensen worden. Of dat ze zichzelf op die manier definiëren als individu. Zelf denken ze origineel te zijn, maar drie van de tien profielen zijn exact hetzelfde.

Ze willen overkomen als mensen met een relaxte levensstijl. Pizza is pretentieloos. Het is makkelijk te krijgen, en mensen denken dat ze er toegankelijker van worden. Maar wie wil er nou toegankelijk zijn? Voor alle charmes die pizza ook mag hebben, het is een fucking saai iets om je achter te verschuilen.

In New York zie ik de pizzeria's al niet eens meer. Die tenten trekken me echt niet. Ik hoorde eens dat de slechtste pizza in New York beter is dan de beste pizza in Californië. Dat is niet waar, want er zijn in New York een boel slechte pizza's. Ik weet het, want ik heb ze vaak in een dronken bui gegeten.

Ik vind het ook onvolwassen als mensen pizza gebruiken als deel van hun identiteit. Wie wil zich nou laten definiëren door voedsel? Een jongen die zijn vriendin mee naar een pizzeria neemt, heeft zijn leven toch minder op orde dan eentje die haar meeneemt voor een goede biefstuk? Dat is wat ik denk.

Doe mij maar taco's. Die zitten in dezelfde prijsklasse, en geven je niet het walgelijke gevoel dat je krijgt na het eten van pizza.

(disclaimer: Het MUNCHIES-personeel houdt wel van pizza.)