FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Chanoeka special: Appelperenmoes met Liz Alpern

Voor het Joodse lichtfeest dat acht dagen duurt, maakt Liz Alpern van The Gefileteria in Brooklyn een spectaculaire appelmoes met peer die je latkes (traditionele aardappelpannekoekjes) naar een hoger niveau tillen.

In MUNCHIES Hannukah Spectacular bereiden Joodse chefs traditionele chanoekagerechten. In deze aflevering laat Liz Alpern, mede-eigenaar van The Gefilteria in Brooklyn, zien hoe je zelf appelmoes maakt. Deze smaakt spectaculair op latkes, de traditionele aardappelpannenkoekjes die geserveerd worden tijdens het Joodse decemberfeest Chanoeka. De moes doet het ook prima bij patat.

Weersta de verleiding om in de kerstdrukte appelmoes uit een pot te kopen, want deze is niet alleen makkelijk te maken maar ook veel lekkerder. Geloof ons: je zal ons dankbaar zijn. Fijne Chanoeka!

Maak: Appelperenmoes