Het komt in Nederland steeds vaker voor dat je een café binnenloopt waar je om de oren geslagen wordt met nieuwe soorten speciaalbier. Zwaar bebaarde mannen in corduroy broeken en vrouwen met een klein, rond, gouden brilletje staan aan de toog te twijfelen of ze deze ronde voor een Mannenliefde of een Dikke Lul Drie Bier gaan. In de ogen van de normale bierdrinker die het bij pils houdt, kunnen die mensen, verblind door hun passie, nogal eens vervallen in het zijn van een lul, maar dat neemt niet weg dat het bestellen van speciaalbier voor de doorsnee Nederlandse millennial dagelijkse kost is geworden.In België, mijn geboorteland, bestaat het woord 'speciaalbier' niet eens. Er werd zelfs een tijdlang geijverd om het uit het woordenboek te halen, omdat het er zo vreselijk onbestaand is. Er zijn natuurlijk genoeg jonge brouwers die creatief zijn met gerst en specerijen (kijk bijvoorbeeld deze vijftienjarige jongen die voorlopig nog te jong is om zijn eigen bier te mogen drinken), maar het concept 'iets anders brouwen of drinken dan een gewoon pilsje' is niet uitzonderlijk.Lees verder op Munchies.
Advertentie