FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Sambal setan

Sambal setan is vernoemd naar de duivel. Deze sambal is snikheet en als je er te veel van eet zit je de volgende dag huilend op de wc.

Ingrediënten

Ingrediënten:

15 rawitpepers

5 lombokpepers

15 gedroogde pepers

3 tenen knoflook

zout

Bereidingswijze

Hak de rawit, de lombokpepers en de gedroogde pepers fijn en zet even apart.

Hak de knoflook heel fijn en verwarm wat olie in een wok.

Bak de knoflook heel kort aan. Voeg het pepermengsel toe en fruit even mee. Breng op smaak met wat zout.

Uit Een verrijkende en vlijmscherpe MUNCHIES-gids voor sambal