Tired Hands Brewing Companywordt geleid door Jean Broillet uit Ardmore, Pennsylvania. Jean, die er op kickt om met rare ingrediënten te brouwen, werd tijdens zijn studententijd verliefd op het brouwproces. Wat begon als hobby in de garage van zijn ouders is nu een fulltime baan. Het eerste waar Jean aan denkt als hij wakker wordt is: "Wat wordt het brouwsel van de dag?"