Als je een rothumeur hebt moet je wat lekkers bakken

Geef het maar toe: je hebt vaak een rothumeur. Je bent weer eens brak, hebt om een of andere onverklaarbare reden maar drie uur geslapen en het klonk alsof je huisgenoot vanochtend met betonnen laarzen over de trap stampte.

Wat kun je doen om je kuthumeur te verbeteren? Iets bakken! Dat zegt de wetenschap althans: een onderzoek dat werd gepubliceerd door de University of Otago in Nieuw Zeeland geeft aan dat alledaagse creatieve activiteiten zoals koken en bakken je gelukkiger kunnen maken.

Het onderzoek, dat gepubliceerd werd in het Journal of Positive Psychology, vergeleek dagboeken van 658 studenten die gevraagd werden om gedurende dertien dagen hun dagelijkse activiteiten en emoties bij te houden. Nadat ze de dagboeken vergeleken, vonden de onderzoekers dat op de dagen na de creatieve activiteiten zoals koken, de deelnemers aangaven enthousiaster te zijn.

Wie kan er nou humeurig zijn als er een chocoladetaart in de oven zit?

Dr. Tamlin Conner, psycholoog en hoofdauteur van het onderzoek, zegt in een persbericht dat het nieuwe onderzoek het belang van alledaagse creativiteit laat zien: "Ons eerdere onderzoek toonde aan dat een goed humeur creativiteit beïnvloedt, maar onze laatste bevindingen laten juist zien dat creatieve bezigheden je humeur de volgende dag beïnvloedt."

Het is niet voor het eerst dat wetenschappers de link tussen koken en psychische gezondheid onderzoeken. Koken en bakken worden vaak gebruikt als een vorm van gedragstherapie om mensen met psychische problemen te helpen. Daarbij komt nog dat het afwegen van ingrediënten en het volgen van recepten kan helpen om de effecten van ADHD te verminderen en kan helpen tegen angststoornissen.

Dus de volgende keer dat je een dipje hebt kan het geen kwaad om wat koekjes te bakken.