Charlet Duboc
MUNCHIES Guide to Wales: Deel 5
In de Welshe kustplaats Conwy bezoekt Charlet chef-kok Hisae Driver om te zien hoe zij kokkels, forel, lam en zeewier combineert met traditionele Japanse ingrediënten om Welshe sushi, a.k.a. 'Wushi' te maken.
MUNCHIES Guide to Wales: Deel 4
Hoewel Wales bekend staat vanwege de onophoudelijke regenbuien, heeft Wales toch een perfect microklimaat voor het groeien van druiven.
MUNCHIES Guide to Wales: Deel 3
Charlet reist naar het industriële Port Talbot voor een ontmoeting met kapitein Beany in het enige Baked Bean museum ter wereld, leert faggots maken en ontmoet een foeragerende kok die negen maanden per jaar in een tent woont.
MUNCHIES Guide to Wales: Deel 2
Na een avond stevig drinken met de rugbyvrouwen in de Welshe hoofdstad Cardiff, vervolgt Charlet haar tour richting het strand van Freshwater West voor een traditioneel Welsh ontbijt (en anti-katermedicijn.)
MUNCHIES Guide to Wales: Deel 1
Wales staat bekend om onuitspreekbare plaatsnamen en Tom Jones, maar niet bepaald om het goede eten. In de MUNCHIES Guide to Wales ontdekken we dat de culinaire cultuur meer behelst dan rarebit.
De krimpende boerderijen van Amerika
Charlet Duboc reisde voor Collectively door de Verenigde Staten om de stand van zaken op het gebied van eten en landbouw in het land van overvloed te onderzoeken.
MUNCHIES Presents: Mukbang
Charlet Duboc reisde naar Seoul om een aantal internetberoemdheden en fans van Mukbang, de hype die miljoenen kijkers trekt, te ontmoeten.
Al-Kee-Hol: Soju in Seoul
Charlet Duboc reist in deze aflevering van Al-Kee-Hol af naar Seoul voor een grondig onderzoek naar de geschiedenis en etiquette van de hartversterker – die al duizend jaar een belangrijke plaats in de Koreaanse cultuur inneemt.
Fortress Italia (Deel 1)
VICE News ontmoet een aantal van de jaarlijks duizenden bootvluchtelingen die hun leven riskeren door per boot vanuit Afrika naar Europa te reizen. Een groot gedeelte van hen strandt op het Italiaanse eiland Lampedusa, maar vele vluchtelingen halen dit...
MUNCHIES Guide to Scotland - Aflevering 5
Charlet eindigt haar Schotse eetavontuur in Aberdeen, de oliehoofdstad van Europa, waar een groep jonge arbeiders haar mee uit neemt voordat ze 's ochtends naar de Highland Games gaat.
MUNCHIES Guide to Scotland - Aflevering 4
Charlet krijgt een uitnodiging om naar het Inshriach House te gaan, een soort hipster spot midden in Cairngorms National Park, waar een groep mensen leeft die Londen heeft verlaten om van het land te leven.
MUNCHIES Guide to Scotland - Aflevering 3
Charlet's verlangen naar zeevruchten wordt steeds groter en ze bezoekt daarom The Arbroath Smokie Man, oftwel Ian Spink, in een rustig vissersdorp. Hier leert ze hoe ze een befaamd visgerecht, Abroath Smokie, moet maken.