Dronken vegetariërs eten vaak ineens wel vlees

Ieder mens houdt er wel een paar basisprincipes op na. Zoals 'niet bitchen over collega's', of 'niet flirten met makelaars'. Als je vegetariër bent is het makkelijk: je eet niets met een gezicht. Je hebt bewust gekozen voor een vleesvrij leven, en daar hou je je aan.

We spoelen even door tot het moment na die zoveelste ronde tequilashotjes. Ineens begint ook je morele kompas te draaien; die gladde makelaar ziet er ineens toch wel appetijtelijk uit en je kan niet stoppen met roddelen over je collega Sophie die ontzettend bipolair is. Volgens een onderzoek dat is uitgevoerd onder 1789 Britten, blijkt dat 37 procent van de vleesonthouders ineens ook vlees gaat eten als ze dronken zijn.

Precies, die types die jou zo vaak misprijzend hebben aangekeken als je extra salami op je pizza bestelde, zitten zelf elke vrijdagavond dronken met een broodje kebab in de nachtbus.

De ondervraagden moesten ook antwoord geven op de vraag hoe vaak ze toegeven aan hun vleesbehoefte als ze te diep in het glaasje hebben gekeken. Voor 34 procent is dat elke keer dat ze dronken zijn, 26 procent doet het regelmatig en 22 procent af en toe.

De opdrachtgever van het onderzoek, de Britse VoucherCodesPro-website (altijd een uitstekende bron voor nieuws over vegetariërs) wilde natuurlijk precies weten met welke soorten vlees er wordt gezondigd. Een Angus-biefstuk? Biologische kippenvleugels? Duurzaam gevangen zalm?

Niet echt. Kebab staat op nummer één, gevolgd door hamburgers en daarna bacon. Ook gefrituurde kip en worst staan hoog op de zondige ranglijst.

VoucherCodesPro is niet de eerste die vegetariërs op hun toegewijdheid heeft getest. Vorig jaar publiceerde de Humane Research Council een onderzoek waaruit bleek dat vijf op de zes Amerikanen die stoppen met vlees eten, binnen een jaar weer vlees eten.

Voor de vrienden van vegetariërs heeft de oprichter van VoucherCodesPro, George Charles, nog wel een goed advies. Hij vertelde de Publicans' Morning Advertiser: "Het is belangrijk dat je je vegetarische vrienden ervan weerhoudt om vlees te eten als ze dronken zijn. Ze krijgen hier de volgende dag geheid spijt van."

Het valt ook niet mee om je het leed van alle zielige dieren in de wereld aan te trekken en daarna geconfronteerd te worden met zo'n anonieme, druipende vleesstaaf in de etalage van een kebabzaak.