Koffie is misschien de beschermengel van je door drank getergde lever

Bijna elke nacht die eindigt met meer dan één shotje tequila roept vragen op. Vragen zoals: waar is mijn jas? Waarom heb ik mijn ex gebeld? Heb ik een nieuw soort hersenziekte, of is dit gewoon een heftige kater?

De antwoorden op deze vragen zijn persoonlijk, daar kunnen we je niet mee helpen. Maar er is toch goed nieuws! Onderzoekers hebben een lichtpuntje ontdekt: het drinken van koffie herstelt de schade die je je lever hebt toegebracht door het zuipfestijn van gisteren (en laten we eerlijk zijn: alle weekenden van je verderfelijke leven).

Een onderzoeksteam van de University of Southampton in het Verenigd Koninkrijk heeft negen oudere onderzoeken geanalyseerd, met data van in totaal 430.000 mensen. Uit de onderzoeken blijkt dat als je dagelijks twee kopjes koffie extra drinkt, de kans op levercirrose, een ziekte die veel voorkomt bij hevige drinkers, met vierenveertig procent daalt.

"Cirrose is een potentieel fatale aandoening en er is geen remedie voor. Daarom is het belangrijk dat het risico op cirrose verminderd wordt door het drinken van koffie," zegt hoofdauteur dr. Oliver Kennedy in een persbericht.

Naast te diep in het glaasje kijken wordt cirrose veroorzaakt door hepatitis, immuunziekten en vet op de lever.

Op één onderzoek na bleek uit alle onderzoeken dat het risico op cirrose daalde als het aantal kopjes koffie per dag steeg. Als je vier koppen per dag drinkt, daalt de kans op levercirrose met vijfenzestig procent. Je kan er wel een beetje onrustig van worden.

Er moet nog meer onderzoek gedaan worden naar de voordelen van filterkoffie versus oploskoffie, en het verschil in voordelen voor cirrose veroorzaakt door alcoholgebruik of door diabetes.

De onderzoekers zijn er ook niet zeker van welke stof in koffie je lever precies beschermt, dus wacht nog even met het ontwikkelen van een alcoholverslaving om vervolgens je lever te beschermen met een emmer espresso.

"Hoewel koffie antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen bevat, kan het niet de schade van obesitas, excessief alcoholgebruik en een ongezond dieet ongedaan maken," vertelt Heller aan The Washington Post.

Toch blijft koffie het eerste wat we bestellen als we 's middags brak aan de brunch zitten. Alleen voelen we ons nu een stuk beter bij het bestellen van dat derde kopje. Het enige nadeel: dat middagdutje waar je met je katerige hoofd zo naar snakt, kan je mooi vergeten.

Kijk: Hoe maak je de perfecte cappuccino