Gareth May
Door duizendblad word je een minder vervelende dronkenlap
Met twee Engelse wildplukkers testte ik de psychologische effecten van duizendblad, een vreemd plantje met een bloemrijke geschiedenis dat door sommige mensen gebruikt wordt als een natuurlijke vorm van coke.
Wat er gebeurt als je gaat koken met Fergus Henderson en een 47 jaar oud Frans kookboek
Britse chefs Tom Harris en Jon Rotheram zijn bezig met een serie menu’s, waarvoor ze elke keer een andere gastchef vragen om een kookboek te kiezen, waaruit zij dan een menu koken.
Ik ging op jacht naar magische paddenstoelen met twee experimentele Britse chefs
Chefs George Fredenham en Richard Osmond namen me mee het bos in voor een verzameltocht van geestverruimende paddestoelen voor een magische paddenstoelenrisotto in hun pub.
Deze man krijgt grof geld betaald om ham te snijden
De Spaanse hamsnijder Florencio Sanchidrián heeft ham gesneden voor Obama en Robert De Niro, en beschouwt zichzelf als ambassadeur van de Iberico-ham.
Deze drijvende boerderij zou voedseltekorten kunnen verhelpen
Om in 2050 aan de voedselaanvraag van een populatie van 9.6 miljard mensen te voldoen, zal de productie met zeventig procent moeten stijgen. Er worden veel nieuwe ideeën en methoden gepresenteerd en één daarvan is een drijvende boerderij, die 365 dagen...
De opkomst van hoofddoekjesporno
Is porno met vrouwen die een hijab dragen provocerend, of volkomen normaal, aangezien veel vrouwen in de wereld een sluier dragen?
Dieren die maden eten zijn een oplossing voor het wereldvoedselprobleem
Het meeste vee wordt grootgebracht met soja en vismeel, maar een groep Engelse onderzoekers probeert dat te veranderen met een duurzame en makkelijk te kweken bron van eiwitten: maden.
Het meest beruchte Britse ontbijt werd me bijna fataal
Ik ging de uitdaging van het beruchte Wonder Café aan: een ontbijt van acht sneetjes brood, vier eieren, zes worstjes, zes stukken spek, zes hash browns, vier stukken bloedworst, tomaten, witte bonen en champignons. En dat allemaal in 45 minuten.
We zouden allemaal dierlijk vet moeten eten
Nu vet niet meer wordt beschouwd als de vijand, zouden we massaal het dierlijke vet dat onze grootouders royaal gebruikten, in onze keukens moeten herintroduceren. Alles smaakt beter gebakken in reuzel in plaats van olijfolie.