Henry McKenna
Maak kennis met de báhn mì-koningin van Hội An
Dit legendarische broodje bestaat uit paté, geroosterd varkensvlees, worst, gebakken ei, huisgemaakt zuur, papaja, wortel, koriander, chilisaus, sojasaus, en haar geheime saus.
Vietnamese ijskoffie is de enige manier om van je jetlag af te komen
Als er iets is dat de strijd met een jetlag kan winnen, is het ca phe sua da, een Vietnamese ijskoffie gemaakt van bedwelmende Robusta-bonen, gebrouwen door een speciale koffiefilter en gezoet met stroperige, gecondenseerde melk.