Matthew Zuras
Ik crashte het huwelijksfeest van een elitair Chinees koppel
Ik werd rondgereden door een chauffeur en at kreeft op de bruiloft van onbekenden.
Zo is het om een professioneel augurkentester te zijn
Maik Maetzke steekt de hele dag augurken in zijn mond, om te kijken of ze wel lekker genoeg zijn.
Bong Appetit: Een stoned Sjabbat-diner
Abdullah maakt een geestverruimend feestmaal bestaand uit bagels met gerookte sambuca-wietzalm, 'medicinale' matzeballensoep, Joodse kugelpudding en groenten met cannabisjus.
IS verdient geld met viskwekerijen in de woestijn
Toen ze een aantal olievelden verloren, moesten de jihadisten opzoek naar een nieuwe bron van inkomsten.
Het leed dat schuilgaat achter de rage van Koreaanse gefrituurde kip en bier
De obsessie met chi-maek verspreidt zich net zo snel over Azië als de Koreaanse televisiehype.
Varkens-sashimi en zeewier: de oceaan eren met een inheemse stam in Taiwan
Ik vierde samen met de Taiwanese Amis hun jaarlijkse oceaanfestival met een feestmaal van een geofferd zwijn, vers zeewier en gegrilde vis.
Michael Pollan wil dat je stopt met internetten en begint met koken
In Cooked, zijn nieuwe show op Netflix, stelt Pollan dat we vaker thuis moeten koken. Vier afleveringen gaan in op allerlei onderdelen van het koken overal ter wereld.
Vuile Handen: Yotam Ottolenghi en Ramael Scully praten over groente in de MUNCHIES-moestuin
De beroemde chefs Yotam Ottolenghi en Ramael Scully worden in de MUNCHIES-moestuin gedropt om een salade te maken, en ze worden gek van enthousiasme als ze de goudbessen ontdekken.
Deze bakkerij in New York strijdt voor meer gelijkheid in de bakkerswereld
Hot Bread Kitchen is meer dan alleen een bakkerij – het is ook een vakschool voor allochtone vrouwen die voet aan de grond willen krijgen in de culinaire wereld.
Vuile Handen: De magie van microben met fermentatiekoning Sandor Katz
Sandor Ellix Katz heeft een obsessie voor gefermenteerd voedsel, wat hem de bijnaam ‘Sandorkraut’ opleverde. Hij kwam langs in de MUNCHIES-moestuin en stopte weckpotten vol met zwarte radijs, wortel en kool.
Dit kookboek is een waar kunstwerk
Papalosophy is een Spaans kookboek gemaakt door een kok en modefotograaf die op verschillende continenten wonen.