Stefanie Staelens en Raymond van Mil
In het atelier van de Belgische messenmaker die zichzelf leerde smeden
In een oude stal temidden de velden smeedt Dimitri Turcott Smekens dagelijks messen voor chefs en jagers.
Hou toch eens op met vlees snijden met een kartelmes
Op bezoek bij de twee chefs uit Leiden die hun liefde voor mooie messen willen overdragen op hun gasten.
