Porties: 2Voorbereiden: 10 minutenTotaal: 4 uur 30 minutenIngrediënten900 g bavette120 ml sojasaus60 ml bier1/2 tl vers gemalen peper3 tenen knoflook, fijngehaktBereidingswijze1. Neem een grote kom en doe er de sojasaus, het bier, de knoflook, de peper en 120 ml water in. Leg de bavette erin en marineer 'm tenminste vier uur.2. Steek de barbecue aan en gril de steak in ongeveer 8 minuten medium-rare. Leg het vlees op een snijplank en laat een paar minuten rusten voordat je 'm aansnijdt.