FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Pintxo van hete pepers

Het recept is eenvoudig, je moet alleen even de juiste ingrediënten (ingeblikt) uit Spanje weten te regelen.
Hilary Pollack
Los Angeles, US
Photo by Farideh Sadeghin

Porties: 4

Voorbereiden: 5 minuten

Totaal: 5 minuten

Ingrediënten

Olijfolie

1 blikje anchovis, bij voorkeur uit Cantabria

4 geroosterde piquillo pepers uit Navarre, in olie

Bereidingswijze

1. Halveer de pepers, leg ze op een bord en leg de ansjovis erop.

2. Schenk royaal olijfolie over de vis en serveer het met geroosterd brood.

Uit De MUNCHIES Guide to the Basque - Deel 1