bier brouwen
Amerikaanse brouwers komen door klimaatverandering hop tekort
Amerikanen houden van hoppig bier, maar door aanhoudende hitte en droogte in de Verenigde Staten komt de hopoogst in gevaar. Dit heeft gevolgen voor de productie van bier.
Iets teveel mensen wilden dronken worden van dit avocadobier
Een Australische brouwerij brouwde bier met avocado voor een avocadofestival in Perth. Iedereen schreeuwde om meer toen de flessen op waren.
Een nieuwe IPA is het meest bittere bier ter wereld
De Amerikaanse Dogfish Head Brewery heeft volgens eigen zeggen het hoppigste bier ooit door de wetenschap gedocumenteerd gebrouwen. Het bier meet 658 IBU op de internationale bitterheidschaal, elf keer meer dan bijvoorbeeld Guinness.
Advertentie
Craftwerk: Dogfish Head
Sam Calagione, een van de pioniers van de speciaalbierrevolutie in Amerika, nodigde ons uit in zijn Dogfish Head brouwerij in Delaware.
Advertentie
Advertentie