Japanse messen
Een kijkje in de collectie van de Leidenaar die koksmessen importeert voor topchefs
Wat dacht je van een mes van 80.000 euro, of eentje met een handvat van walvispik?
Portretten van chefs met belachelijk scherpe messen
De band tussen chef en mes is moeilijk in woorden te vatten, maar deze week gaan we het toch proberen.
Advertentie
Advertentie
Advertentie