kokosnoot
Tropisch roomijs met koekjes
Dit toetje is zo makkelijk dat je het gewoon niet kan verknallen, zelfs als je tijdens het maken alvast een slokje van de rum drinkt. Of de halve fles.
Het beste ontbijt komt uit India en heet puttu
Puttu is gemaakt van rijstmeel, bestrooid met kokosrasp en gestoomd in bamboe. Perfect om de dag mee te beginnen.
Geroosterde kokoscake
Bij Hartwood gebruiken we verse kokosnoten voor deze taart, maar dan wordt het een moeilijk recept. Kokosmelk uit blik is een prima vervanger, je moet alleen even goed roeren voordat je het gebruikt.
De MUNCHIES Guide to Summer: klassieke strandcocktails
Het is zomer dus laten we dronken worden en doen alsof we in de jaren zestig aan een prachtig blauw zwembad liggen. Hier zijn de moderne versies van twee klassieke strandcocktails.
De butt nut is de wulpse vrouw onder de kokosnoten
Van achteren ziet de zeekokosnoot eruit als een #belfie. Het vooraanzicht van de vrucht lijkt op een levensgrote kopie van het vrouwelijk voortplantingsgebied, inclusief dijen, blote buik en venusheuvel. Het is de Kim Kardashian van het plantenrijk.