mayonaise
Gevulde eendeneieren met sriracha
Gevulde eieren zijn een klassieker en je kan de vulling op smaak brengen met van alles en nog wat. De vraag is eigenlijk: waarmee niet?
We spraken met mensen die gruwelen van saus
Het is onvoorstelbaar, maar er bestaan echt mensen die gruwelen van ketchup, mosterd of mayonaise. Ik vroeg twee Nederlanders en één Belg die leven met een sauzenfobie hoe ze omgaan met bepaalde sausgerelateerde situaties.
Po'Boys met gefrituurde garnalen
Po’Boys met gefrituurde garnalen, pikante mayo, frisse sla en rode uien.
Kan eten echt rot worden als het is gemaakt door een menstruerende vrouw?
In verschillende culturen en religies mogen vrouwen niet koken als ze ongesteld zijn. Zelfs in Nederland worden vrouwen soms uit de keuken geweerd als het die tijd van de maand is.
In België is het percentage vet in mayonaise een zaak van staatsbelang
In België is er al zestig jaar een mayonaisewet die producenten verplicht om ultravette mayonaise te maken. Sauzenproducenten willen nu dat daar verandering in komt; ze willen lightmayo maken om meer geld te kunnen verdienen. Wat vinden de Belgen...
Kreeft met friet
Zo maak je de allerlekkerste kreeft met huisgemaakte frieten, knoflookmayo en rozemarijnzout.
Pools eten bestaat echt niet alleen maar uit kool en aardappelen
De Poolse keuken bestaat niet alleen maar uit vlees en koolhydraten. Het is een wondere wereld van aardbeien, vis en schaaldieren, en van lokale, seizoensgebonden producten. Je moet gewoon weten waar – en wanneer – je moet kijken.
Buns met gesmoord varkensvlees
Dit broodje is een mix van vele culturen. Chinees broodje, Koreaanse saus, Mexicaanse pepers en Amerikaans varkensvlees.
Tonijn Tostada's
Door de hete chipotlemayonaise en in citrus gemarineerde tonijn is dit de perfecte nachtelijke snack of zomerdaglunch.
De mislukte pogingen om patat oorlog te veranderen in frietje vrede
In de geschiedenis van het patatje oorlog is verschillende keren geprobeerd om de naam te wijzigen in frietje feest, rotzooi of vrede. Maar elke naamsverandering levert verwarring en vooral boosheid op.
How-To: Het ultieme broodje ei van Eggslut
Alvin Cailan van Eggslut in Los Angeles laat ons zien hoe je met zomaar wat dingen uit je keukenkastje — spam, mayonaise, hete saus, lente-ui — het beste ontbijt tegen elke vorm van katers in elkaar zet.