Nikkei
Dit heerlijke broodje gefrituurde vis is het liefdeskind van de Peruviaanse en Japanse keuken
Nikkei, de fusion tussen Japans en Peruviaans, bestaat al een eeuw en smaakt belachelijk goddelijk.
Broodje gefrituurde vis
De Peruviaanse en Japanse keuken smolten al meer dan een eeuw geleden samen en daar is dit broodje het resultaat van.
Nikkei ceviche
Superverse ceviche met rivierkreeft, zeebaars en coquille in Japanse saus. Deze smaken vertegenwoordigen de Nikkei-keuken perfect.
Advertentie
MUNCHIES presenteert: De Nikkei-keuken van Peru
Toen de eerste Japanners naar Peru emigreerden, creëerden ze per ongeluk een heel nieuwe keuken: Nikkei. MUNCHIES bezocht drie verschillende Nikkei-chefs die ons konden uitleggen waarom de smaken van deze landen zo perfect bij elkaar passen.
Advertentie
Advertentie