Parmezaan
Pastaschelpjes met een kaasjasje uit de oven
Drie argumenten om je over te halen: mozzarella, ricotta, parmigiano.
Spectaculaire spaghetti met savooikool en truffelolie
Met dit simpele recept maak je zelfs indruk op de grootste snob.
Haricots verts met knoflook-limoendressing
Als je het liever makkelijk houdt mag je ze ook gewoon sperziebonen noemen.
In goedkope Amerikaanse Parmezaanse kaas zitten teveel houtsnippers
Uit onderzoek van Bloomberg blijkt dat verschillende soorten Parmezaan bij grote supermarkten als Wal-Mart, buitensporige hoeveelheden houtsnippers bevatten.
Pornhub heeft de Parmezaanse kaasindustrie op de teentjes getrapt
Het Parmigiano-Reggiano Cheese Consortium is woedend op Pornhub, omdat ze de kaas in een reclame hebben benoemd. Advocaten gaan nu bekijken of ze een zaak kunnen aanspannen tegen het porno-imperium voor schending van een handelsmerk.
How-To: Lasagne met Matty Matheson
Verspil geen tijd aan saaie tomatensaus maar focus je op de perfecte massa om laag voor laag tussen de mozzarella en de pastavellen te smeren. Dertig minuten in de oven en je hebt de perfecte bodem voor de lange avond die voor je ligt.
How-To: Krab mac 'n cheese met Thom Beers
Mocht je ooit in een storm verzeild raken op de woeste Beringzee, dan heb je zeker behoefte aan wat comfortfood. Daarom eet Thom Beers, producent van Deadliest Catch, het allerliefst mac 'n cheese als hij op zee aan het filmen is.
How-To: Gehaktballen van koolvis
Gehaktballen hoef je niet per se van rood vlees te maken. Als je dit eenmaal ontdekt, gaat er een wereld van mogelijkheden voor je open.