Pasta
Pastaschelpjes met een kaasjasje uit de oven
Drie argumenten om je over te halen: mozzarella, ricotta, parmigiano.
Een paar Amerikanen hebben een brand veroorzaakt door pasta zonder water te koken
En nu is heel Italië boos op de uitwisselingsstudenten.
Oortjespasta met pittige worst en pesto van boerenkool
Boerenkool hoeft echt niet alleen in de stamppot te verdwijnen.
Wat Amerikanen hebben een brand veroorzaakt door pasta zonder water te koken
En nu is heel Italië boos op de uitwisselingsstudenten.
Massimo Bottura maakte de perfecte, pijnboompitloze pesto voor ons
Omdat die pitten zo belachelijk duur zijn, trok hij wat alledaagse ingrediënten uit ons stoffige keukenkastje.
Spectaculaire spaghetti met savooikool en truffelolie
Met dit simpele recept maak je zelfs indruk op de grootste snob.
Niets grappiger dan Italianen die boos zijn omdat ‘hun’ eten fout klaargemaakt wordt
Mensen die mozzarella of pasta niet respecteren, krijgen de meest poëtische verwensingen naar hun hoofd geslingerd.
Spaghetti voor middernacht (of als je een kater hebt)
Traditioneel wordt dit gerecht in Italië gegeten na een nacht stevig drinken. Deze versie is een beetje zoals penne alla vodka, maar dan met spek. De ultieme maaltijd voor wanneer we aangeschoten onze maag willen vullen.
Ik at een dag lang bij de meest instagramwaardige restaurants van 2017
M’n maag zat vol, maar ik voelde me leeg vanbinnen.
Deze treurige mac and cheese heeft het internet een trauma bezorgd
Is mac and cheese nog steeds mac and cheese als de kaas niet is gesmolten? Tijd voor een snel onderzoek.