Paul Hartering
Gevulde duizendjarige eieren
Dit kun je gerust op tafel zetten tijdens een feestje. De eitjes zijn een knipoog naar het gevulde ei met kaviaar en mayonaise.
Ik vroeg een Amsterdamse topchef iets lekkers te maken met een duizendjarig ei
Hoe maak je een duizendjarig ei, dat ruikt naar kattenpis en bouwvakkeroksel en eruit ziet als een groenbruine pudding, lekker klaar? Ik vroeg de Amsterdamse chef-kok Paul Hartering om iets lekkers te maken met de Chinese delicatesse.
Advertentie
Advertentie
Advertentie