poutine
Waarom houden Fransen zoveel van Canadees eten?
Een kijkje in de gekke liefdesverhouding van Fransen met Canadees eten.
Je hoeft niet Canadees te zijn om te ontbijten met poutine
Natuurlijk wil je na een met zon en drank gevuld weekend alleen nog maar gezonde dingen eten. Maar niets helpt beter tegen je misselijkheid, duizeligheid en depressie dan een stevige maaltijd. Je moet aansterken.
Advertentie
Poutine met geitenstoof
Deze Canadese poutine krijgt een Texaans tintje dankzij de geitenstoof, jus van bacon, kaas en een gepocheerd ei.
Poutine met kip tikka
Poutine is een soort Canadese kapsalon met friet, jus en kaas. Deze versie krijgt een Indiase twist door de friet te kruiden met masala en 'm te doordrenken in kip tikka.
Italiaanse poutine is culinair erfgoed bedacht door een nonna met een vreetkick
Net zoals Canadezen is poutine (een soort kapsalon) er in alle soorten en maten, en door het hele land vind je hemelse en slordige interpretaties van dit culinaire erfgoed.
Advertentie
Advertentie