snackbar
Een smakelijke ode aan de snackbarfoto
Kunstenaar Abel Minnée hielp snackbar 'Hallo' in Amsterdam uit de brand door 'm op te leuken met aantrekkelijke foto's van vette snacks.
Kroegbaas Jantina neemt al jarenlang kwetsbare gays onder haar vleugels
Niet alleen bakt ze friet om je lhbtengels bij af te likken, ook helpt ze homo’s die door hun omgeving niet worden geaccepteerd.
Hoe een hamburgertent een van de populairste studentenketen van België werd
“Een groep jongens kwam naakt via de achterdeur door de hele zaak gelopen, om kort daarna weer aangekleed iets te komen bestellen.”
We spraken de Eindhovense snackbarhouder die al negen keer overvallen is
“Sommige medewerkers hebben echt in hun broek gepoept van doodsangst, maar ik word gelukkig niet zo snel bang. Ik relativeer het gewoon.”
Deze Amsterdamse snackbarhouder frituurt tot diep in de nacht frikandellen voor z'n dronken buurtbewoners
“Een buurmeisje had shoarma besteld, en was achterin de zaak gaan zitten. Even later had ze de hele tent van een laagje knoflooksaus voorzien.”
Laten we even kappen met dat snobistische gedoe over ‘croquetten’
Echt prima om kroketten met ganzenlever, truffel en kaviaar te maken, maar dat betekent niet dat je beter bent dan de gewone snackbar.
Vliegende friet en lamme gasten: werken in een nachtsnackbar bij het Leidseplein
“Klanten worden vaak agressief. Ik krijg zoveel shit maar me gegooid. Soms geld, andere keren restjes eten.”
Allemaal even rustig ademen, de EU gaat döner kebab niet meteen verbieden
Maar laten we wel even duimen met onze vingers vol knoflooksaus.
Kumpir is de culinaire koning van de Overpoort in Gent
Dit is de gastronomische vette hap met gepofte aardappelen, kaas, knoflook en veel kebab. We hebben het over kumpir, het culinairste junkfood van de drukste uitgaansstraat in Gent.
De dingen die je meemaakt als je werkt in een Nederlandse snackbar in Chersonissos
Feestoorden in het buitenland staan vol met Nederlandse snackbars. De eigenaar van Friet van Piet vertelt hoe het is om Nederlanders op examenreis te voorzien van frikandellen, en hoe ze haar personeel onder controle houdt.
Ik was een nacht in de Amsterdamse snackbar die klanten rustig probeert te houden met vogelgeluiden
Ik zocht uit of het gekwetter mij in een rustigere, gelukkigere snackbarklant zou veranderen.
De Bruine Fruitschaal is de snackinnovator waar we allemaal op hebben gewacht
“Doe mij maar een boloschijf, een carbonarakroket, een kaassnaak, twee rookhonden en een brunebed.”