Two Chefs Brewing
Waarom chefs meer aandacht moeten besteden aan hun bierkaart
Chefs als Jonnie Boer hebben de mooiste eetbare bloemen uit hun omgeving, de mooiste paddestoelen uit de grotten van Maastricht en het mooiste vlees van een lokale boer, waarom haal je dan in godsnaam bier uit België en Amerika?
We vroegen vijf brouwers om elkaars bier blind te proeven
Het aanbod van IPA’s is enorm, en het verschil tussen het ene en het andere biertje is soms nauwelijks te proeven. Daarom vroegen we vijf brouwers met een eigen IPA om een blinde test te doen. Proeven zij de verschillen wel?
Advertentie
Advertentie
Advertentie