visboer
De MUNCHIES-gids om verantwoord vis te kopen
We hebben op een rijtje gezet welke vis je wanneer moet eten en hoe.
De band met mijn leveranciers gaat veel verder dan de bestellingen
Volgens Rein op ‘t Root is het als chef van levensbelang om goede leveranciers te hebben. Hij vertelt ons over oplichterij, bier drinken met zijn slager, namen van leveranciers ontfutselen bij andere koks en cadeaus krijgen.
Advertentie