wereldkeukens
Immigranten en toeristen over het eten dat ze in Nederland het meeste missen
“De kaas. Dat heb je hier natuurlijk ook, maar het is toch anders. In Frankrijk zijn we gespecialiseerd in kaas.”
De een zijn afval is de ander zijn sterrenmaaltijd
Sterrenchef Dan Barber bouwt zijn restaurant in New York voor twee weken om tot pop-up waste-restaurant om samen met gastchefs gerechten te maken van dingen als cacaobonen, komkommerstengels en bierbostel.
Advertentie
Advertentie
Advertentie