Als je het woord "frituur" hoort, dan kan je denken aan obesitas en verstopte bloedvaten. Maar Amanda Cohen van Dirt Candy in New York bewijst het tegendeel. Ze laat een aantal van haar favoriete - en verassend gezonde - recepten zien met gefrituurde groenten. Maar maak je geen zorgen, het kan ook met een chocoladereep; dus niet al het vette plezier van frituren gaat verloren.
MAAK HET ZELF: Gefrituurde Koreaanse broccoli