Jelloshots worden niet echt als chic beschouwd en ook meestal niet als iets wat je buiten een Amerikaanse highschoolcampus drinkt. Daar gaat dit recept vanFreya Estreller, eigenaar vanLudlows Cocktail Co., verandering in brengen. Haar Aperol Spritz jelloshots zijn zo volwassen, dat je ze zelfs in iets mooiers dan kartonnen bekertjes kunt serveren.