In Baskenland, waar de meeste mensen hun kunnen achternaam kunnen herleiden naar lang vervlogen tijden, is familie héél belangrijk. In de derde aflevering van onze Guide to the Basque Country onderzoekt Irene hoe Basken eet-tradities doorgeven aan volgende generaties in de hart van de regio.
Ze knuffelt met babyvarkens op de Urdapilleta boerderij (maar vergeet dit al snel als ze bacon proeft), bezoekt daarna Zapiain sidrería — het vijfhonderd jaar oude ciderhuis — en gaat daarna naar steakhouse Casa Julian. Hier eet ze werkelijk de grootste en gemeenste chuleta steak ooit.KIJK: Meer afleveringen van de MUNCHIES Guide to the Basque Country