Gregory Baumgartner—der Konditor des E.P. & L.P. in West Hollywood, Kalifornien—zeigt uns, wie man einen Schokoladenkuchen macht, aber nicht den von Mutti! Dieser feuchte, üppige Kuchen aus einer buttrigen Schokoladenwaffelkruste und einem seidigen Schokoladenmousse ist der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers.