Emanuela Barbiroglio
Für eine gute Focaccia brauchst du viel Öl und viel Zeit
Eine gute Focaccia zu machen ist schwer, erzählt Graziano: „Mein Vater hat erst mit 70 angefangen, mich beim Vornamen zu nennen. Vorher hat er mir nur irgendwelche fiesen Spitznamen gegeben, weil ich immer irgendwas falsch gemacht habe.“