Tim McKirdy
Psychische Probleme dürfen kein Tabuthema in der Küche sein
Der Suizid eines der besten Köche der Welt, Benoit Violier, verdeutlicht die oft verschwiegenen Schattenseiten der Restaurantwelt: Lange Arbeitszeiten, extremer Druck und Isolation setzen der Psyche extrem zu.