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Die Geheimzutat für deine Weihnachtsplätzchen ist Koriander

„Koriander hat etwas Saures und Frisches, das super zu Süßem passt", sagt die Besitzerin der Londoner Violet Bakery, Claire Ptak, als sie mir zeigt, wie sie ihre köstlichen weihnachtlichen Plätzchen mit Ingwer und Melasse zubereitet.