Aquakulturen

Umwelt
Überfischung: Selbst nachhaltiger Fischfang ist bald nicht mehr möglich
Die Welternährungsorganisation FAO hat ihren jüngsten Weltfischereibericht veröffentlicht und die Ergebnisse sind, vorsichtig formuliert, beunruhigend.
Alex Swerdloff
11.7.16
Fisch
Hört endlich auf, Blauflossenthun zu essen
In seinen Restaurants serviert Michael Cimarusti konsequent keinen Blauflossenthun und keinen Fisch aus Aquakultur. Uns hat er erzählt, warum. Mit bewussten Entscheidungen können auch wir als Verbraucher einiges verändern. Wir müssen nur wollen.
Javier Cabral
5.7.16