Buntbarsch
Wie ein besetztes Gebäude in Rotterdam zur innovativsten Farm wurde
Uit je Eigen Stad ist eine Stadtfarm in Rotterdam, die mit Aquaponik experimentiert: Dort wird Gemüse mit der Hilfe von Fischen gezüchtet—und umgekehrt.
Ceviche von EscaLa
Leichtes, erfrischendes Buntbarsch-Garnelen-Ceviche mit kolumbianisch angehauchter Maissalsa.
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