Fleisch

Wissenschaft

"Sexy Bilder" von Frauen machen Männer hungrig auf Fleisch

Dieses Ergebnis einer aktuellen Studie hat aber nicht nur Folgen für die Werbeindustrie, sondern möglicherweise auch für die Umwelt.
Bettina Makalintal
2.5.19
Fleisch

Wie Schlachtgesetze in Belgien Tierschützer und religiöse Gemeinschaften polarisieren

Juden und Muslime sehen in der neuen Regelung einen Angriff auf die Religionsfreiheit.
Bettina Makalintal
1.15.19
Umweltschutz

Umweltbewusste Hundebesitzer können ihre Tiere jetzt mit Insekten füttern

Der CO2-Fußabdruck unserer geliebten Vierbeiner ist größer, als man vielleicht denkt. Aber bringt die Fliegenlarven-Futteralternative da wirklich Besserung?
Ruby Lott-Lavigna
1.14.19
Mexiko

Am Día de los Muertos verwandelt sich Oaxaca in einen kulinarischen Hexenkessel

Zusammen mit dem Local Omar Alonso erkunden wir den mexikanischen Hotspot und schlagen uns dabei den Bauch mit Mezcal und Tacos voll.
Dan Gentile
1.2.19
Jobrealität

Wie man sich fühlt, wenn man beruflich Tiere tötet

Ein Metzger erzählt von seinem blutigen Beruf.
Katinka Oppeck
12.17.18
Fleischkonsum

Supermarkt macht in Sachen Tierwohl zwei Schritte nach vorn und einen zurück

Die neuen Richtlinien einer Schweizer Supermarktkette bringen nicht nur Schweine in Bedrängnis. Auch Bauern leiden massiv darunter.
Katinka Oppeck
12.14.18
Genuss

Video: Eine kulinarische Tour durch die ikonischsten Restaurants von Hollywood

Egal ob italienisches Restaurant der alten Schule oder aufregende Bar, wir blicken hinter die Kulissen der kulinarischen Klassiker von Hollywood.
Munchies Staff
11.14.18
Wissenschaft

Die neuste Kulturfleisch-Innovation: Chicken-Nuggets ohne Chicken

Ein paar Genies haben herausgefunden, wie man aus einer einzelnen Feder ein zartes Nugget gewinnt.
Jelisa Castrodale
10.29.18
tradition

Bei Italiens ausgelassenstem Food-Festival wird ein ganzes Schaf gekocht

Du hast Bock auf Hammel- oder Lammfleisch? Dann nichts wie hin zum Pezzata di Capracotta. Ein Erfahrungsbericht.
Giorgio Mininno
10.1.18
Innereien

Wir haben Muffins aus Hirn gebacken – um etwas Gutes zu tun

Endlich geht es mal um die "inneren" Werte. Genug mit den Wortspielen, wir machen Omas Hirnpofesen!
Josef Zorn
9.3.18
Fremdenfeindlichkeit

Arabische Touristen grillen ein ganzes Lamm im Park – und Dorfbewohner sehen rot

Hätten die Touristen ihr Lamm zerteilt auf den Grill geworfen, wäre alles nur halb so wild.
Katinka Oppeck
8.30.18
Rezept

Video: Hähnchen-Souvlaki mit Sternekoch Heston Blumenthal

Durch die von der griechischen Küche inspirierte Marinade und einige Twists bei den klassischen Toppings wird das BBQ-Gericht zu etwas ganz Besonderem.
Munchies Staff
8.20.18
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