Flunder
Fischen im Schatten eines Kernkraftwerks
Seit Generationen fischt Familie Thomas in den Gewässern vor Dungeness, wo der Strand zwischen zwei Kernreaktoren und den Weiten des Ärmelkanals einklemmt ist.
Auch Fische sollten wir saisonal essen
Zwei Restaurantbesitzer erklären uns, dass es auch bei Fischen Schonzeiten gibt, die einzuhalten sind. Darum können wir als Verbraucher nicht erwarten, einen bestimmten Fisch das ganze Jahr über kaufen und essen zu können.
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