Frøya Sjømat

Kommt Walfleisch wieder vermehrt auf Norwegens Karte?

Norwegen ist eines der drei Länder, die immer noch kommerziellen Walfang betreiben. Für viele Norweger ist das Fleisch ein Relikt aus alten Zeiten. Junge Köche verwenden es wieder vermehrt für ihre Gerichte.