Kultur

Vegane Ernährung

So klappt der Veganuary: Tipps von veganen Profis

"Mach dich mit Gewürzen und Kräutern vertraut. Ich garantiere dir, dass du Blumenkohl nur zu hassen glaubst, weil deine Oma ihn todgekocht und schlecht gewürzt hat."
Munchies Staff
1.8.19
Kartoffel

Warum Menschen diese Gruft mit Kartoffeln schmücken

Für Franzosen ist Antoine-Augustin Parmentier der ultimative Kartoffelheld.
Emily Monaco
12.12.18
Mut

Ich habe einen Käse gegessen, in dem Maden leben

Der Casu Marzu entsteht, wenn Fliegen ihre Eier in den Käse legen, bevor die Rinde komplett geschlossen ist. Genau das macht ihn aber illegal.
Elizabeth Heath
12.5.18
was zur hölle

Video: 'Bachelorette'-Kandidat ruiniert seine Chancen mit grober Avocado-Unkenntnis

Für dieses Küchen-Verbrechen gab es keine Rose.
Jelisa Castrodale
11.5.18
Kultur

Anthony Bourdain lehrt uns in seinem letzten Werk mit Völlerei und Hunger das Fürchten

'Hungry Ghosts' ist eine angemessen unheimliche Publikation für den verstorbenen Starkoch. Die perfekte Halloween-Lektüre.
Lizzy Saxe
10.31.18
Wissenschaft

Die neuste Kulturfleisch-Innovation: Chicken-Nuggets ohne Chicken

Ein paar Genies haben herausgefunden, wie man aus einer einzelnen Feder ein zartes Nugget gewinnt.
Jelisa Castrodale
10.29.18
Internet

Der NSFW-Subreddit, der nackte Haut mit Bierexpertise kombiniert

In r/ShowerBeersGoneWild posten fast 8.000 Dusch-Bier-Fans Nacktselfies und Bier-Rezensionen.
Luke Winkie
10.10.18
Nachhaltigkeit

Diese Cateringfirma macht aus Lebensmittelabfällen Office-Lunches

Open Kitchen in Manchester verwendet als Zutaten das, was andere Unternehmen in die Tonne werfen.
Kamila Rymajdo
10.8.18
Stadtaufwertung

El Compañero – Essen an der dreckigsten Ecke Zürichs

Das El Compañero ist ein kleiner Imbiss im Rotlichtviertel Zürichs. Er ist noch nicht lange an der Langstrasse. Aber während die Stadtaufwertung den Charme des Quartiers langsam auffrisst, leben dessen Geschichten dort weiter.
Patric Dal Farra
7.26.18
arbeit

Menschen erzählen, warum sie als Teenager bei ihren Kassierer-Jobs gefeuert wurden

"Ich hatte Pfandbons im Wert eines Kleinwagens gefälscht."
Simon Espholm
5.17.18
Supermarkt

Es gibt neue Verpackungen für Millennials, die kein rohes Fleisch anfassen wollen

Die Teilnehmerin einer Kundenbefragung gab an, antibakterielles Desinfektionsmittel vor der Zubereitung auf Hühnerfleisch zu sprühen.
Jelisa Castrodale
4.27.18
Käse

Dieser Mann formt abgefahrene Skulpturen aus Babybel-Wachs

Wir haben uns wahrscheinlich alle schon einmal daran versucht, aber Mitchell McLanaghans Figuren sind wie von einer anderen Welt.
Ruby Lott-Lavigna
1.15.18
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