lokale Wirtschaft

Wie Puerto Ricos Köche der Wirtschaftskrise trotzen

Puerto Rico hat Staatsschulden in Höhe von 72 Milliarden Dollar und das hat zu einer prekären Situation für die Köche und Restaurants der Insel geführt. Schon seit Jahren versuchen sie, die puerto-ricanische Küche wieder aufleben zu lassen und die...