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Die Köchin des Arabischen Frühlings: vom Tahrir-Platz ins eigene kleine Restaurant

Bevor Somaya ihr eigenes Lokal in einer Seitengasse im Stadtzentrum Kairos aufgemacht hat, hat sie in einem etwas anderen Setting gekocht: Während der Revolution in Ägypten versorgte sie die Tausenden Demonstranten auf dem Tahrir-Platz mit frischem...