pesto
Pasta mit Minze-Semmelbrösel-Pesto
Der italienische Meisterkoch Massimo Bottura hat sein Rezept mit uns geteilt. Der Twist: Du brauchst fürs Pesto keine Pinienkerne.
Einer der besten Köche der Welt gibt uns das Rezept für ein günstiges, geniales Pesto
Leben wie ein König. Ohne Pinienkerne.
Spaghetti mit Pistazien-Pesto
Viel gesundes Grünzeug und Nüsse. Aber keine Angst: Spaghetti und viel Käse gibt's auch noch dazu.
So isst man Pasta in der Heimat des Pestos
Mario Batali verrät dir sein authentisches Rezept für Trenette Genovese.
Trenette Genovese
Die Kartoffeln saugen das Öl vom Pesto perfekt auf, die Bohnen sind schön knackig und ein süßes Gegengewicht.
How-To: Wie man weniger Lebensmittel verschwendet
Dana Gunders ist Autorin des Waste-Free Kitchen Handbook und Wissenschaftlerin bei der Umweltorganisation Natural Resources Defense Council. In unserer Testküche zeigt sie uns, mit welchen einfachen Tricks man weniger Abfall beim Kochen...
Diese niederländische Familie ist seit 165 Jahren im Essiggurkengeschäft
Jahrhundertelang waren eingelegtes Obst und Gemüse ein Grundnahrungsmittel, um den harten niederländischen Winter und den rauen Frühling zu überstehen. Eine Familie hat es geschafft, mit ihrem Geheimrezept der Konkurrenz davonzuziehen.
Bärlauchpesto für Mutige
Bärlauchpesto macht so richtig Lust auf die bevorstehenden warmen Monate. Geh in den Wald und pflück dir deinen Bärlauch selber. Verwechsle ihn nur nicht mit Maiglöckchen. Die sind nämlich giftig!
Brennnessel-Pesto-Plätzchen
Eine gute Grundlage für ein Gericht mit Fleisch oder Fisch – besonders für Hase.